Actividade de Campo

No âmbito da disciplina "Marketing Empreendedor e Criatividade" inserida no plano de estudos do 2º Ciclo em Marketing, o professor Ricardo Rodrigues lançou-nos um desafio em plena aula num sábado de manhã.
O desafio consistia em irmos para o campo desenvolver as nossas capacidades criativas enquanto estávamos em contacto com a natureza!

A ideia seria então, através da concentração num objecto à nossa escolha, criarmos um negócio. Primeiramente, o professor Ricardo pediu-nos que nos abstraíssemos de tudo o resto, que nos posicionássemos numa zona confortável à nossa escolha e que não falássemos com ninguém.
Concentrar a respiração e focarmo-nos numa zona do nosso corpo seria ideal para deste modo nos centrarmos no nosso "eu" e assim conseguirmos ter ideias interessantes.

O objecto que eu escolhi (mas não colhi) foi uma papoila. E porquê uma papoila? A papoila pela sua característica cor laranja, lembra-me a alegria. Por ser uma cor quente, lembra-me o Verão! Então a minha ideia de negócio surge um bocado nesse sentido...

Considero-me uma pessoa observadora e tenho notado que muitas pessoas que se deslocam ao Serra Shopping na Covilhã no Verão (e até no Inverno) para comer gelados de propósito na Olá. Daí surge a minha ideia de criar p.e. numa localização mais acolhedora e natural, o conceito de uma gelataria. O que tenho reparado é que apesar das pessoas gostarem de se deslocar ao Serra Shopping para comer o seu adorado gelados (e variados do gelado) passam lá pouco tempo dentro do estabelecimento, talvez pelo facto de não lhes oferecer nada mais apelativo, para além do prazer de saborear o gelado. Então a minha sugestão seria, criar esta gelataria numa zona verde agradável à vista como é o Jardim do Lago.

Como infelizmente, nem tudo na nossa cidade tem bons resultados, penso que se a marca Santini se aliasse a esta ideia de negócio, iria trazer muitos benefícios no posicionamento da qualidade dos gelados. Tendo em conta que esta marca tem um equity bastante forte em Portugal e não só, seria de facto uma mais valia para o negócio.

O negócio dos gelados é de certa forma sazonal, embora ainda existam muitos apreciadores que os consomem em todas as épocas do ano. No entanto, de modo a que no Inverno a gelataria/crepearia não perdesse a sua clientela, a ideia será também complementar o serviço aos clientes através de outras alternativas que não apenas o gelado, como por exemplo, crepes, waffles, bebidas quentes (capuccino, chocolate quente, café de viena, entre outros), bebidas frias (p.e. batidos e cocktails). Mesmo assim, todos os produtos acima supracitados poderiam ser acompanhados de uma bola de gelado e assim a essência do négocio mantinha-se!

Muitas ideias podem surgir aquando a implementação do negócio, como por exemplo, a criação de workshops para as crianças, de modo a que estas aprendessem a fazer o seu próprio gelado de uma maneira mais saudável (com menos açúcar e mais leite e vitaminas); a realização de festas temáticas também poderiam até ser uma mais valia para a própria gelataria, p.e. festas de aniversário, festas no Dia dos Avós, entre outras.

Tendo em conta que a introdução de novas características nos produtos é importante para o cliente, a gelataria também poderia ser pioneira na criação de novos sabores, como por exemplo, o sabor da Cereja do Fundão e aqui, aliar-se ia um novo conceito através do know-how dos produtores deste fruto...

Eu sei que todas estas ideias são um tanto ou quanto sonhadoras da minha parte, mas "é o sonho que comanda a vida" e é a partir do sonho que nós ganhamos motivação para traçar um rumo à nossa vida!